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金钱菇蒸滑鸡

□ 作者: ‖ 来源:    2020-09-02 09:18:08

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,具有滋补养身的作用。制作方法举不胜数,形式各异常。这一道金钱菇蒸滑鸡偏粤式味道,比较清淡的吃法!

金钱菇蒸滑鸡

食材配方
主料:鸡肉400g金钱菇30g辅料:油适量盐适量姜适量葱适量酱油适量生粉适量
做法 共6个步骤

1.干货金钱菇用温开水泡半小时备用
2.再用清水冲洗干净,切小块
3.鸡肉切块,生姜切丝
4.加入酱油、食盐、花生油、生粉,搅拌均匀后腌制20分钟
5.金钱菇放盘子底,腌好的鸡肉铺上面。煮饭的时候放电饭锅上蒸
6.最后撒上葱花

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