锅塌里脊
□ 作者： ‖ 来源： 2020-08-17 09:13:35
锅塌里脊，是天津小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料，制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
食材配方
主料：猪里脊肉150g鸡蛋200g辅料：油适量盐适量酱油适量料酒适量胡萝卜适量青椒适量葱花适量
做法 共12个步骤
1.准备好食材
2.油锅烧热
3.下入葱花
4.下入肉片翻炒
5.倒入料酒，酱油
6.油锅烧热
7.倒入蛋液
8.蛋液上倒入炒好的肉片
9.翻面
10.撒上胡萝卜丝
11.撒上青椒丝
