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火爆小牛心

□ 作者: ‖ 来源:    2020-08-11 09:58:12

“火爆”,这词听起来相当给力,尤其这气温回降的春天,光听菜名,就起了几分暖意。 火爆什么呢?火爆腰花?胆固醇啊。。。。。。火爆猪肝?肝脏这解毒的器官,买起来可是

火爆小牛心

食材配方
主料:小牛心750g辅料:青甜椒1个淀粉适量小葱2根蒜4瓣料酒1大勺盐0.5勺剁椒1勺
做法 共6个步骤
1.小牛心洗净,去掉白色的筋
2.切条,用淀粉抓一下
3.锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散
4.加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀
5.下入剁椒
6.放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅

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