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茄片烩豌豆

□ 作者: ‖ 来源:    2020-08-11 09:53:09

现在正是吃豌豆的季节,孩子也很喜欢吃,所以炒菜就放一些,孩子爱吃,用茄子一起烩,醋溜味道的,特别下饭。

茄片烩豌豆

食材配方
主料:茄子400g豌豆100g辅料:油适量盐适量酱油少量醋少量西红柿1个青蒜少量淀粉少量
做法 共11个步骤
1.茄子洗净。
2.西红柿洗净。
3.葱姜和青蒜,洗净。
4.茄子去皮,切片。
5.西红柿切小块。青蒜切段。豌豆剥好。
6.姜切片。葱切丝。
7.热油锅,放入葱姜爆香后捞出,再放入茄片。
8.放入西红柿,翻炒。
9.放入豌豆和青蒜,翻炒。
10.放入酱油和少许的水淀粉。
11.翻炒均匀,即可出锅。

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