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虾仁粉丝蒸丝瓜

□ 作者: ‖ 来源:    2020-08-01 17:06:36

脸上冷不丁的冒出个小包,提醒我苦夏还未过去,买菜时就多了一份心眼留意要吃些什么来解这“热毒”。夏天,是瓜类盛产的季节,西瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜,都有消暑解

虾仁粉丝蒸丝瓜

食材配方 
主料:鲜虾10个丝瓜1根粉丝50g辅料:橄榄油适量盐适量大蒜适量料酒适量生粉适量
做法 共10个步骤 

1.将大蒜切成末,放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用;
2.鲜虾去皮, 从二、三节处用牙签挑出虾线;
3.洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下;
4.准备好其他原料: 粉丝泡好; 丝瓜去皮切成相同长度的段;
5.将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底;
6.切成段的丝瓜中间用小刀掏空;
7.塞入些蒜泥;
8.再塞入鲜虾,旁边再用蒜泥塞满;
9.锅中水烧开, 大火蒸六分钟即可;
10.摆放在盘中。

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