晚餐不当危害健康
□ 作者： ‖ 来源： 2020-07-15 17:36:04
晚餐不当危害健康
晚餐太晚：一些家庭要在晚上8、9时，甚至10时才进晚餐。老人为了等儿子、儿媳们一起回家进餐，尽管肚子已饥饿，仍坚持忍受。长此以往，胃肠疾病自然难免发生。尤其是体弱的老人和发育尚没有健全的孩子。
比例失调：一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。一般来说，早、中、晚三餐的比例应为3∶4∶3；如果晚上9-10时睡觉，其比例应为4∶4∶2。这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。
营养过剩：调查资料显示，危害中老年人健康的心绞痛、心肌梗塞、糖尿病，与长期进食丰盛的晚餐有十分密切的关系。不少家庭晚餐菜肴丰盛，且多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。
晚餐中存在的问题严重损害人们的身心健康。进食后如果很快就上床睡觉，被食物充盈的胃肠可压迫肝、胰、胆等消化器官，极易发生胰腺炎、胆囊炎，有的甚至在睡梦中突然发生休克与猝死。晚餐太饱、太丰盛，消化液分泌供不应求，食物停滞于胃肠，生成脱氧胆酸等致癌物质，易诱发结肠癌。
