甜面酱拌豆角

□ 作者: ‖ 来源:    2020-07-11 17:37:53

甜面酱拌豆角

甜面酱拌豆角

原料:豆角250克,甜面酱50克,熟豆油50克,香菜末少许,精盐适量,味精少许,姜末少许,蒜末少许。

的做法

1、豆角切成四分方丁,用开水烫透,捞出放在冷开水中,投凉,沥干水分装盘。

2、勺内加豆油烧热,放葱末、姜末、蒜末炝锅,速倒入甜面酱炒熟出勺,晾凉。

3、将炒好的甜面酱倒在豆角上,再加精盐、味精、香菜末,拌匀即成。

特点:鲜香软嫩,容易制作,别具特色。

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