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蔬菜瓜果类食品营养的合理组合:青椒鱼泥

□ 作者: ‖ 来源:    2020-06-29 10:52:43

青椒鱼泥

原料:青椒2个,鲤鱼100克,姜汁、酒、盐、葱末、淀粉、辣椒酱少许。

〔做法〕将青椒纵切为二后,取出种子。

将100克鲤鱼泥和少许姜汁、酒、盐和1/2大匙的葱末搅拌均匀,再与淀粉混合后塞入青椒内。

用色拉油热锅,将内中塞入鱼泥的青椒炸到酥脆后,再搭配辣椒酱一起食用。

功效:青椒与富含低热性优质蛋白质的鱼是最佳组合,有助于美白肌肤。

蔬菜瓜果类食品营养的合理组合:青椒鱼泥的讨论
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