又香又脆的芝麻小饼

□ 作者: ‖ 来源:    2020-06-24 10:44:04

材料

又香又脆的芝麻小饼

面粉 250克

花生油 10克

盐 2勺

五香粉 2勺

鸡蛋 2个

烤箱 1个

刷子 1个

温水 少量

做法

第一步:首先准备一个盆,盆中倒入面粉水喝少许油,活成光滑的面团,醒10分钟

第二步:打油酥。在拿一个盆,盆中倒入面粉,2勺五香粉2勺盐,少许油打成煳状的油酥

第三步:将醒好的面团擀平将打好的油酥均匀抹上。从一面卷起,卷成长条。

第四步:将长条揪剂子,用手揉圆,摁平,擀成小圆饼状

第五步:再圆饼表面遍均匀的刷上一层蛋液,撒上一层芝麻

第六步 : 放入烤箱20分钟即可

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