广东白切鸡

□ 作者: ‖ 来源:    2020-06-09 10:38:56

材料
三黄鸡一只,适量葱段、姜片

广东白切鸡

做法
①三黄鸡洗净对开两片备用。

②锅内加适量清水,开大火将水烧开。

③水开后倒入适量的黄酒,然后放上蒸格,将葱段和姜片放在蒸格上,再把鸡盖在葱段和姜片上,盖上锅盖中火蒸25分钟即可。

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