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蒜香排骨(烤箱)

□ 作者: ‖ 来源:    2020-06-02 15:51:21

自创菜谱,简单,不起油锅。儿子说,把肉啃光了,里面的骨头也是香的。嘻嘻

蒜香排骨(烤箱)

用料  

蒸鱼豉油    1大匙
蚝油    2大匙
白砂糖    2小匙
姜末    2小匙
红椒圈    少许
蒜末    2头
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法  

蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时


烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。


入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟


肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。

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