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电饭煲焗叉烧

□ 作者: ‖ 来源:    2020-06-02 15:49:52

超级简单,O失败的电饭煲焗叉烧,以前从不吃肥肉的我觉得这个入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香,简直就是最完美最好吃的叉烧。

电饭煲焗叉烧

用料  

五花肉(不要皮更好吃)    400克
姜    2块
葱    3棵
蒜    10瓣
油    5克
蚝油    3勺
叉烧酱    3勺
料酒    2勺
超级简单超级好吃入口即化的电饭煲焗叉烧的做法  

先把五花肉洗干净,用纸巾把水擦干,然后用叉子把肉叉松,肉的两面都要叉,叉均匀后用盆盛好备用


把切好的葱段,拍好的蒜头,切碎的姜块,蚝油,油,料酒投入五花肉里


然后使劲把所有的配料和肉一起抓拌均匀。腌2-3个小时,最好放冰箱里


2-3小时后,用叉烧酱把整块肉涂均匀,再腌一个小时


然后把腌好的肉放到智能电饭锅里,盖好,按下煮饭键


大概40分钟左右提示煮好了,就揭开饭锅盖,把肉上的蒜和姜夹起来


然后把肉反一下。盖好锅盖,继续按煮饭键(此时有煲仔饭功能最好就用煲仔饭功能)


电饭锅提示说煮好了,这道菜就完成了,夹起来吹凉斩件就可以吃了,入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香,简直就是最完美最好吃的叉烧。超好吃


小贴士

买肉的时候要店家把整块猪皮切下来,整道菜不用盐,不用酱油,不用加水,一滴水都不用加

关键词:五花肉

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......[更多]

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