清淡拌胡萝卜丝

□ 作者: ‖ 来源:    2020-05-25 16:54:05

原料:胡萝卜500克,辣椒油50克,醋15克,香油10克,香菜50克,盐15克,糖15克。

清淡拌胡萝卜丝

拌胡萝卜丝的做法

胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下。将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中,香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。

特点:清淡利口,宜佐酒饭。

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