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美丽乌发——琥珀莲子

□ 作者: ‖ 来源:    2020-05-18 17:40:36

莲子可“主补中,养神,益气力。”“令发黑,不老。”桂圆肉则可以益心脾,补气血,安神。因此此菜具有健美、乌发、抗衰老的作用。

美丽乌发——琥珀莲子

原料:莲子300克,桂圆肉100克,冰糖、糖桂花各适量。

做法:

1、将莲子剥去硬皮,捅去心,用温水洗净后放入砂锅,加清水,先用旺火烧沸,再改为小火炖约30分钟,捞出备用。

2、用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,包好后放入砂锅内,加冰糖和适量水烧沸,撇去浮沫,再改用小火炖至熟烂,最后倒入糖桂花即成。

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