凉拌鲜嫩竹笋丝

□ 作者: ‖ 来源:    2020-04-09 15:53:26

原料:鲜嫩竹笋150克,精盐1汤匙,酱油2汤匙,白糖半汤匙,香油1汤匙。

凉拌鲜嫩竹笋丝

拌竹笋丝的做法

将竹笋外壳剥去,切去老根,放锅内蒸熟,取出晾凉,先斜切成薄片,再切成细丝,放盘内。加入精盐腌10分钟后,加入酱油、白糖、香油,拌匀即可。

特点:竹笋鲜嫩、清香,味道鲜美。

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