冬菜豆芽汤

□ 作者: ‖ 来源:    2020-03-05 18:28:22

原料:黄豆芽300克,冬菜20克,姜片少许,葱段少许,精盐适量,味精适量,鲜汤适量。

冬菜豆芽汤

冬菜豆芽汤的做法

1、冬菜洗尽泥沙,切成细丝;黄豆芽摘去根须,洗净。

2、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,加入葱段、姜片,烧沸出味,捞出姜葱不用,加入黄豆芽,小火慢煮40分钟,再加入冬菜丝熬10分钟,熬出冬菜的味道后,加入味精、精盐调好咸淡,起锅装入汤碗。
 

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