香油莴笋拌豆腐皮

□ 作者: ‖ 来源:    2020-02-11 19:18:36

原料:豆腐皮150克,莴笋丝250克,香油、红油、味精、盐、酱油、白糖、香醋、葱丝、姜丝少许。

香油莴笋拌豆腐皮

莴笋拌豆腐皮莴笋拌豆腐皮的做法

1、豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用开水泡着,使用时捞起沥干。

2、莴笋丝用盐腌一下,挤去水分。将豆腐皮、莴笋放入盆中,加姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可食用。

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