凉拌鲜嫩芹菜

□ 作者: ‖ 来源:    2020-01-14 17:44:15

原料:嫩芹菜150克,精盐半汤匙,白糖1汤匙,香油1汤匙,味精少许。

凉拌鲜嫩芹菜

拌芹菜的做法

1、将芹菜老帮除去,取梗,摘叶,将芹菜梗洗干净。

2、取一锅,放适量水,置火上烧开,将洗净的芹菜放沸水中烫数分钟,断生后即捞出,沥去水,切成半寸长段,放干净盘内,撒上精盐先腌一会,吃时加入白糖、香油、味精,拌匀即可。

特点:拌芹菜色泽翠绿,清淡爽口。

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西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:芹菜芹菜食谱

水芹菜的功效与作用

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