脆爽炝胡萝卜莴笋

□ 作者: ‖ 来源:    2019-12-14 16:31:06

原材料:莴笋、胡萝卜少量,精盐、味精、花椒油、芝麻油。

炝胡萝卜莴笋的作法

脆爽炝胡萝卜莴笋

1、将莴笋去根、叶、皮,切割成象眼片。

2、把胡萝卜清洗,切象眼片。

3、将莴笋、胡萝卜用开水焯一下,捞起来投凉,沥干,放盘里,莴笋铺底,上边放胡萝卜片,加精盐、味精、花椒油、芝麻油并条既成。

特性:艳丽,脆爽,口味淡。
 

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