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红烧冬瓜的家常做法

□ 作者: ‖ 来源:    2019-11-13 15:47:45

红烧冬瓜

原料:高汤100克,冬瓜500克。

调料:葱油40克,花生油35克,甜酱、酱油各25克,水淀粉20克,白糖10克,精盐3克,味精2克,葱末、姜末适量。

红烧冬瓜的家常做法

红烧冬瓜的家常做法

1、冬瓜去皮,洗净,切成3厘米长、1、2厘米宽的块。

2、锅内加花生油烧热。

3、然后放入葱、姜、甜酱。

4、再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤,开后转微火烧,冬瓜块烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成。

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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

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