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松子鱼米

□ 作者: ‖ 来源:    2019-11-11 18:02:07

这道菜鱼肉鲜嫩,松子酥香。

松子鱼米

原料:柿子椒、蛋清、红泡椒、高汤、鳜鱼、松子各适量。

调料:盐、料酒、淀粉、味精、胡椒粉、花生油、糖、姜末各适量。

松子鱼米的做法

1、鱼肉切成绿豆大小的鱼米,松子用温油炸熟。

2、锅上火放油,待油温下入鱼米划开。

3、原锅上火,注入花生油,放姜末煸炒后,放鱼米与松子炒均,调味芡汁,熟透装盘即成。

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关键词:松子

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