山东包子

□ 作者: ‖ 来源:    2019-10-16 14:29:10

山东包子

原料:发面500克,猪肉、香菜各300克,嫩白菜帮100克,鹿角菜50克。

调料:碎葱50克,黄酱35克,香油25克,姜末15克,味精3克,盐2克。

山东包子的做法

1、把鹿角菜洗净后,切成小段。

2、把白菜、猪肉都切成小丁,放入盆中,加入鹿角菜、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀,把味调好制成馅。

3、把发面兑好碱分成30个剂子,用面杖擀成皮,把馅放在皮中捏20余个褶包好,把包好的包子先放10分钟饧一下。

4、然后上屉用旺火蒸10分钟即可出锅。

(1)山东包子

这包子鲜美适口,别有风味。

关键词:包子食谱包子

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