木瓜泡菜

□ 作者: ‖ 来源:    2019-08-14 11:52:40

木瓜泡菜

材料:青木瓜2000克。

调料:老盐水、盐、红糖、料酒。

木瓜泡菜

木瓜泡菜做法

1、青木瓜洗净,去皮、籽,纵向切成一寸宽的木瓜条。

2、取干净容器,将木瓜条用盐腌渍后码好。

3、待2~3小时后倒掉多余水分。

4、泡菜坛中注入老盐水,倒入红糖、料酒搅匀,将2中的木瓜条放入坛内。

5、密封坛口,将其静置于阴凉通风处,1~2天后即可取出食用。

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