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蒜苗炒豆腐

□ 作者: ‖ 来源:    2019-07-09 11:27:18

蒜苗含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质

蒜苗炒豆腐

原料:蒜苗100克,豆腐2块,生姜末、食用油、盐、花椒水各适量。

蒜苗炒豆腐的做法

1、将蒜苗择洗干净。

2、切成2厘米长的段。

3、将豆腐切成小块。

4、炒锅上火,放油烧热,放生姜末炝锅,下豆腐块翻炒。

5、放入盐、花椒水、蒜苗,炒至八成熟即可。

小贴士

优质蒜苗大都叶柔嫩,叶尖不干枯,株棵粗壮,整齐,洁净,不折断。

蒜苗炒豆腐

此菜可清热解毒、生津润燥。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:蒜苗豆腐食谱豆腐

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