鱼丸清汤面

□ 作者: ‖ 来源:    2019-05-14 16:42:26

鱼丸清汤面

材料:拉面150g、鱼丸50g、鸡蛋1个。

调料:植物油、清汤、盐、味精、料酒、香菜末、香油、葱、姜。

鱼丸清汤面的做法

1、葱、姜分别洗净,切末。

2、鸡蛋打散成蛋液备用。

3、油放入油锅内加热,将蛋液倒入锅内摊成蛋皮,蛋皮切成鸡丝后。

4、将植物油倒入煎锅中加热,生姜炒熟,加入料酒,加入清汤煮沸。

5、再放入拉面、鱼丸,煮10分钟至熟。

6、放入盐、味精、蛋丝、香菜末、葱末,淋少许香油,出锅装碗即可。

关键词:鱼丸鱼丸食谱

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