青辣椒拌豆腐片

□ 作者: ‖ 来源:    2019-04-02 14:05:28

柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化

青辣椒拌豆腐片

原料:柿子椒100克,豆腐片100克,精盐半汤匙,白糖半汤匙,香油1汤匙,味精少许。

青辣椒拌豆腐片

青辣椒拌豆片的做法

1、将柿子椒去蒂和籽,清洗干净。

2、然后放在沸水锅中烫至断生,捞起,晾凉,沥水。

3、将柿子椒切成菱形小片,放盘内,加精盐腌10分钟。

4、豆腐片清洗干净后放锅内,加适量水,置火上煮沸数分钟,捞起,晾凉后切成小菱形片。

5、再放青辣椒盘内,加白糖、味精拌匀,吃时淋上香油即可。

特点:色泽美观,味鲜,清淡适口。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐

菠菜宜与豆腐混合烹制

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