拌茄泥

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-27 15:52:40

茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜;茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效

材料简单,调料简单,做法简单,味道却不简单。软嫩的茄条饱含了汤汁,配上生蒜和调料汁的香味让人食欲大开

拌茄泥

原料:茄子350克。

调料:香油5克,芝麻酱10克,精盐7克,香菜、韭菜、蒜泥各适量。

拌茄泥

拌茄泥的做法

1、将茄子削去蒂托,去皮,切成0.3厘米厚的片,放入碗中。

2、然后上笼蒸25分钟,出笼后略放凉。

3、将蒸过的茄子滤掉水,加入香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜、蒜泥拌匀即成。

美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子茄子食谱

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...[更多]

拌茄泥的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评