(3)麻辣鸡丝

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-23 23:41:37

麻辣鸡丝川菜中的经典小凉菜,其味道麻、辣、鲜、香非常爽口,也特别的开胃下饭,那么如何做呢

麻辣鸡丝

材料:鸡脯肉400克,青椒丝、红椒丝各25克。

调料:花椒碎、辣椒粉、植物油、盐、味精、白糖、醋。

麻辣鸡丝的做法

1、将鸡脯肉清洗干净,放入清水锅中煮熟捞出。

2、凉凉后用手撕成细丝,放入盘中。

3、锅置火上,放入适量植物油烧热。

4、再加花椒碎、辣椒粉炸香,做成花椒辣油。

5、将青椒丝、红椒丝放在鸡丝上,撒上盐、味精、白糖。

6、最后浇上花椒辣油、醋,拌匀即可。

关键词:鸡脯肉

鸡脯肉营养价值

鸡脯肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用...[更多]

(3)麻辣鸡丝的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~