香菇日本豆腐

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-14 17:14:42

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花

香菇日本豆腐

材料:日本豆腐200克、菜花30克、鲜香菇3朵。

调料:植物油、蚝油、酱油、白糖、味精、面粉、水淀粉、高汤

香菇日本豆腐的做法

1、将菜花洗净,掰成小朵,放入热锅内煸炒至没有水分,捞出。

2、将日本豆腐切成方块,双面裹上面粉。

3、香菇洗净,去蒂,切片。

4、炒锅内倒油烧热,将日本豆腐放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。

5、锅内留底油,放香菇片,用蚝油、酱油、白糖翻炒调味,倒高汤。

6、然后放日本豆腐、菜花翻炒,撒入味精,用水淀粉勾芡即可。

美食城网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

关键词:香菇香菇食谱

香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...[更多]

香菇日本豆腐的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评