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炝腰花

□ 作者: ‖ 来源:    2019-02-08 23:49:45

猪腰子味甘咸、性平,入肾经。猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

炝腰花

原料:猪腰子250克,冬笋、黄瓜各25克,精盐、姜各2克,味精1克,花椒油15克。

炝腰花的做法

1、腰子片成两片,去掉腰臊,洗净,切成丁字花刀。

2、再切成块,用开水焯透投凉控干水分。

3、冬笋、黄瓜均切片,冬笋入开水氽透,捞出投凉控干水分。

4、姜切细丝。

5、把腰花、冬笋片、黄瓜片、姜丝放在一起,用精盐、味精、花椒油拌匀装盘即成。

美食特色

质地脆嫩,味道鲜美。

美食城网站小提示

竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效

猪腰和木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

关键词:腰花腰花食谱

猪腰子的营养价值

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]

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