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食用香蕉应注意什么问题

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-09 23:30:57

香蕉有“水果之冠”的美称,主产于我国南方。香蕉香糯可口,既可生食,又可做菜,还可作粮食充饥。香蕉富含钾、磷、镁,但含脂肪较低,民间常用香蕉治疗高血压、冠心病,成人每天吃3耀5根很有益处。但存放和食用香蕉也有一些禁忌。

香蕉忌放于冰箱中冷藏。大家知道,香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身能很快成熟,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,对贮存时的温度要求也较高,一般为11益耀13益,而冰箱中存放果蔬一般为4益左右,最高达5益。香蕉若放于冰箱中冷藏,易被“冻”坏,放一天就会变黑,软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。

食用香蕉应注意什么问题

忌空腹食用香蕉量过多。香蕉可充当粮食,但不能空腹大量吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

香蕉营养丰富,对改善心脑血管功能有一定的功效,还可润肠通便,帮助消化,只有注意有关食用禁忌,才能对香蕉进行合理食用。

食用香蕉应注意什么问题

香蕉禁忌指南

1、香蕉和红薯:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

2、雀肉和香蕉:多食过敏

食用香蕉应注意什么问题

3、土豆和香蕉:同食生雀斑

4、酸牛奶和香蕉:同食易产生致癌物

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