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荤素合理搭配女人不易老

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-07 20:25:23

如今很多人都崇尚素食,认为素食有益健康,这到底有没有科学依据呢?这种饮食对女性的美容瘦身有没有影响呢?相信这是很多人都想知道的。

“吃荤害处多,吃素才长寿”的说法似乎已经成了一种时尚,也难怪,因为大肆进食大鱼大肉导致的肥胖给人们带来了各种现代病,让人们不得不将眼光投向似乎很健康的素食,甚至有些人成为了纯素食者,一点儿荤腥都不沾。其实这种饮食观念并不科学。

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芳芳因为怕自己长胖了难看,于是干脆做起了素食者,再也不沾肉食,生菜、苹果和白米饭几乎成了她的主要食物。可是如此食用半年后,芳芳却发现自己总是没有精神,晚上睡眠质量极差,导致上班总是瞌睡。瘦身效果倒是有了,但是月经开始不规律起来,肌肤也不断地出现问题,暗黄、黯淡,没有光泽。为了身体健康和容颜的美丽,她也顾不得苗条身材了,开始恢复了有荤有素的饮食。没想到两个月以后,她的肤色不仅有了改善,就连不规律的月经也开始变得规律了。

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《黄帝内经·素问·脏气法时论》中就有语云:“五菜为充,五畜为助。”也就是说,平时的饮食要全面而合理。饮食中不能没有荤食,将荤食作为主食的有益补充才为合理的饮食。长期食素者轻则营养不良,导致气血亏虚,使体力不支、精神不济,重则会引发各种疾病,营养性巨幼细胞性贫血就是因为长期食素导致的疾病。而如果长期食荤同样也不合理,不仅会导致湿热质或痰湿质,令身材肥胖,还容易导致很多疾病,像糖尿病、高血压、高血脂等就跟长期食荤有关。因此合理的饮食要荤素搭配,才能保证体内气血充足,才能收获平和体质,确保健康美丽。

一般情况下,禽类、肉类、鱼虾、蛋类等,我们都称其为荤类食物。它们有温热寒凉之分,如羊肉味甘、性温而不燥,属于荤食,如果在寒冷的冬天吃羊肉不仅能抵御风寒,还能补养身体。但是如果在食用羊肉时搭配一些素食,如红枣、枸杞子、生姜、山药、香菜、葱、蒜等更能起到滋补作用。

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总之,日常生活中,我们要根据饮食、生活、工作状况和身体状态来调配饮食。工作繁忙时,需要补充体力,就可以多吃一些禽、瘦肉、鱼虾等,烹调时配以各种蔬菜,既能享大快朵颐之福,又能保养身体,促进身体健康。下面就来介绍几道荤素搭配饮食。

提示

每逢节日,鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等动物性食物就会比平日多很多,虽然营养丰富,味道鲜美,但也不宜食用过多,爱美及顾及自身健康的女性朋友一定要自行控制。在食用大量荤食美味时,一定要配以大量的蔬菜和水果,以保证荤素搭配,酸碱平衡,并确保每日进食200~300克谷物食物。

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