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芹菜炒豆腐干

□ 作者: ‖ 来源:    2018-12-25 22:06:33

虽然自然食品的排毒效果较好,但是这并不是说经过加工的产品排毒效果就差。芹菜炒豆腐干这道菜中,不同的原料有不同的特点,具有很强的排毒效果。芹菜是一种高纤维食物,经过人体的消化作用,它们会产生木质素或者肠内脂,这种物质有很高的抗氧化性,对血液循环非常有利。豆腐干是豆腐的再加工产物,与豆腐相比,它们的口感更佳,不但易于保存,而且还具有了一定的韧性。

简单美昧——芹菜炒豆腐干

主料:芹菜400克、豆腐干200克。

辅料:辣椒、食油、盐、葱、姜、胡椒粉、香油适量。

芹菜炒豆腐干的做法

1、将豆腐干切成厚片。

2、芹菜择洗干净后切成段。

3、豆腐干的大小不要与芹菜大小相差太大。

4、辣椒切成小片。

5、烧上热水,然后放入芹菜,大概两分钟后捞出控干水分。

6、在锅中放入油,油热后放入切好的葱,然后放入芹菜炒,等芹菜快熟的时候。

7、然后把豆腐干等倒入锅中。

8、加入调味料,翻炒片刻,倒入盘中即可。

芹菜炒豆腐干

芹菜性凉,味辛甘,有平肝清热、祛风解毒、健胃利血、清肠通便、润肺止咳、降低血压的功效。对于有热毒的人来说,芹菜是再好不过的排毒蔬菜。芹菜有利尿消肿的作用,能够消除人体内多余的水分和钠,有利于排出体内的废物,而且利尿作用能够把人体内的酒精也排出体外。芹菜属于高纤维植物,能够促进消化、缓解胃部的压力,另外芹菜还有醒酒保胃的功效。芹菜中除了富含水分和纤维之外,还有一种能够加速脂肪分解的物质,可以说是减肥的佳品。常吃芹菜还能促进脸部运动,以达到减肥的效果。

豆腐干含有人体所需要的8种氨基酸,而且其中的豆腐蛋白属完全蛋白。豆腐干中含有很多的卵磷脂,能够清除血管壁上的垃圾和沉积物,比如胆固醇,并促进身体排出。豆腐干中含有很多的钙,而且容易吸收,补钙效果显著。

健康小提示

脾胃不好、腹泻的人最好不要过量食用豆腐干。缺铁性贫血、糖尿病、肥胖、肾脏病、高血脂患者也要谨慎食用。

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关键词:芹菜芹菜食谱豆腐干

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