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鸡肉为什么不能与糯米一起吃

□ 作者: ‖ 来源:    2018-12-23 21:03:54

糯米具有较高营养价值,主要含有淀粉和多种维生素,其性温味甘,有补中益气之功,但性质黏滞,不易消化,多食令人腹泻。

鸡肉性温味甘,有温中益气、补精添髓之效,但实热壅滞者不宜食用。

糯米与鸡肉同食会引起胃肠不适,这是其中的油脂氧化聚合产物造成的。

鸡肉为什么不能与糯米一起吃

搭配指南

1、松子和鸡肉:如用植物油拌炒,更能提高维生素E的摄取

2、菜花和鸡肉:有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和坏血病

3、鸡肉和金针菇:金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

4、茉莉花和鸡肉:同食有助于人体防病健身,对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用

5、栗子和鸡肉:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。

6、鸡肉和人参:人参大补元气,止渴生津。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。

7、鸡肉和荔枝:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

8、豌豆和糯米:有补脾胃、助暖驱寒、生津补虚、强肌增体的功效

9、鸡肉和小枣:鸡肉能补益五脏,含蛋白质23%,脂肪含量甚低营养价值很高,鸡肉纤维细嫩,容易消化;桂圆生津润燥,补心养血;荔枝生津和胃,补益气血;枸杞滋补肝肾,益精明目;小枣健脾和胃,益气养血生津:莲子补脾,清心除烦,

10、鸡肉和枸杞:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉为什么不能与糯米一起吃

11、鸡肉和红豆:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

12、金针蘑和鸡肉:可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长

13、鸡肉和桂圆:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

14、牡丹花和鸡肉:可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症

15、鸡肉和柠檬:柠檬的酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振,且能为人体提供丰富的营养成分。

禁忌指南

1、核桃和野鸡肉:肺炎、支气管炎患者忌食

鸡肉为什么不能与糯米一起吃

2、鸡肉和狗肾:会引起痢疾

3、鸡肉和兔肉:鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;而兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。如果将二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻,故二者不宜同食。

4、鸡肉和芝麻:同食严重会死亡,用甘草用水煎服

5、芹菜和鸡肉:同食会伤元气

6、鸡肉和鲤鱼:性味不反但功能相乘

7、鸡肉和大蒜:《金匮要略》中已有记载:“鸡不可合葫蒜食之,滞气。”大蒜原称“葫”,其性辛温,有毒,具有下气消炎、除风、杀毒之功效。朱震亨日:“大蒜属火,性热喜散”,而鸡肉甘酸温补。

8、李子和鸡肉:鸡肉亦不宜与李子同食。陶宏景日:.“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效;而鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。

9、野鸡肉和鲇鱼:野鸡肉与鱼肉中皆含酶类激素、各种氨基酸、金属微量元素,若同烹或同食,其生化反应极为复杂,古籍屡有所载,悉从实际经验中来。

10、葱和公鸡肉:葱不宜与公鸡肉配以食用,这一说法早在《肘后备急方》和《本草纲目》中已有记载。

11、鸡肉和芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康

12、鸡肉和李子:李子为热性之物,具有生滓利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效;而鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。

13、黑芝麻和鸡肉:一起吃严重会导致死亡。

鸡肉为什么不能与糯米一起吃

14、鸡肉和糯米:同食会引起身体不适

15、鸡肉和菊花:多食死亡

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