您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

糟鸡翅

□ 作者: ‖ 来源:    2018-12-06 11:46:28

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

糟鸡翅

原料:鸡翅5个,花椒、嫩姜、葱花、盐适量。

糟鸡翅

糟鸡翅的做法

1、锅里加入清水烧开,将鸡翅放入焯一下,去除腥味和血水。

2、另烧一锅水,加入盐、花椒、葱、姜以及鸡翅一起煮。

3、待鸡翅熟透后盛出控干水分晾凉。

4、将凉后的鸡翅放入糟卤中,盖好盖子放入冰箱,浸泡几小时即可,第二天取出食用也可。

鸡翅搭配指南

1、苦瓜和鸡翅:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

2、油菜和鸡翅:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

3、鸡翅和油菜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

关键词:鸡翅鸡翅食谱

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]