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银杏鲜贝

□ 作者: ‖ 来源:    2018-12-04 23:44:34

鲜贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。鲜贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩

银杏鲜贝---补气活血,强精补肾

原料:鲜贝150克,白果15克,鸡蛋(用蛋清)1个,黄酒5克,植物油、麻油、葱姜汁、盐、味精、淀粉、葱段、淀粉、黄酒各适量。

银杏鲜贝的做法

1、将鲜贝用葱姜汁、清水各浸泡1小时(以去腥且吸水后质地更细嫩)。

2、然后沥干水,用干布吸干表面水分,加盐、味精、半个蛋清、淀粉,拌匀上浆。

3、然后放在低温处涨1小时。

4、白果壳敲碎、除去,放入热油锅炸熟,呈翠绿色、半透明时捞出,剥去薄衣。

5、烧热锅,用冷油滑锅后倒出,加油,烧至油三成热时。

6、再把上浆鲜贝投入划散,至变色再将白果仁放入,炒匀,一起倒出沥油。

7、原锅内留少许油,放葱段煸香,烹入黄酒,加水2勺及盐、味精,烧开后,勾芡。

8、再放入鲜贝和白果仁,翻炒均匀,淋上麻油增香即成。

美容功效:强精补肾,补气活血。本膳用鲜贝,营养丰富,含锌、钙、磷等,配银杏肉,可清心化浊,能够促进激素平衡。

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芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效

芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。

银杏的功效与作用

银杏的种仁营养丰富,除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]

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