白梨拌酸菜丝

□ 作者: ‖ 来源:    2018-11-08 12:17:08

白梨拌酸菜丝

原料:酸菜心250克,白梨100克,盐、白糖、醋、香油适量。

白梨拌酸菜丝的做法

1、将酸菜心洗一下,酸菜帮片成薄片。

2、酸菜片再切成丝,用凉开水洗一下,沥干水分。

3、白梨去皮、核,切成丝。

4、酸菜丝和白梨丝装盘,加入调料。

5、最后拌匀即成。

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酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

关键词:酸菜

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