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汉堡包

□ 作者: ‖ 来源:    2018-09-04 11:12:27

汉堡的种类丰富多彩,但是汉堡的做法千篇一律,下面笔者就介绍给大家牛肉汉堡的制作方法,很简单哟,一起来看看吧。

汉堡包

原料:富强粉200克,牛奶少许,砂糖30克,鸡蛋40克,白脱油40克,蒜茸适量,精盐适量,鲜酵母10克,胡椒粉适量,水100克,味精适量,猪肉糜300克,芥末酱少许,洋葱20克,花菜50克,碎面包少许,鲜番茄2片。

汉堡包

汉堡包的做法

1、将发酵面团。

2、制成两只圆形面包。

3、把洋葱剁碎,用黄油炒出香味。

4、碎面包用牛奶、鸡蛋液浸软,一起与猪肉糜拌匀。

5、再加入盐、蒜茸、味精、胡椒粉,用力搅拌。

6、然后制成两只肉饼,用色拉油把肉饼的两面煎成棕黄色即可。

7、将圆面包在三分之一处剖开,在面包底(厚的一片)放上烧好的花菜块。

8、再放上抹过芥末酱的肉饼,浇上少许肉汁。

9、再铺上2块番茄片,并用另一片面包盖上夹紧即可。

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