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炒鲜蘑菇头

□ 作者: ‖ 来源:    2018-07-01 17:31:15

炒蘑菇可以说是一道很简单的家常菜,此菜营养丰富、口感滑嫩,对高血压、高血脂有很好的食疗作用,而且还含有抑制肿瘤生长的物质,对保障人体的健康非常有好处。 

炒蘑菇的做法有很多种,下面我就介绍炒鲜蘑菇头的做法

炒鲜蘑菇头

原料:蘑菇300克,葱头80克,黄油50克,盐、胡椒粉各适量。

炒鲜蘑菇头的做法

1、将蘑菇清洗干净,一切为四。

2、葱头切在、成碎末。

3、将葱头末下入七成熟的黄油锅中,炒至其呈透时色。

4、然后放入蘑菇片,再炒6分钟左右。

5、再放入盐、胡步粉,炒拌均匀即可。

特点:鲜香爽口。

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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

关键词:蘑菇蘑菇食谱

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

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