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葱爆羊肉

□ 作者: ‖ 来源:    2018-04-10 20:57:01

含脂肪的红肉,如牛肉和羊肉等,不仅可以供给人体必需的脂肪,让身体温暖,还可以有效避免女性贫血。下面我们就介绍一道家常菜

肉类等脂肪类食物补虚养身,气血双补--葱爆羊肉

原料:羊肉片250克,大葱1根,酱油、米醋、白糖、盐、香菜各适量。

葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法

1、先将大葱切成斜片。

2、将香菜洗净后切成约3厘米上的段儿。

3、油锅加热到五成热时,放入羊肉片迅速翻炒。

4、当看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白。

5、羊肉炒熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

选购技巧

1、如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜。

2、购买羊肉时要求外观完整,瘦肉色泽红润,脂肪为白色或奶油色,表面湿润且富有弹性。

美容功效:壮腰健肾,调理肢寒畏冷,补虚养身,气血双补。

美食城网站小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:羊肉葱爆菜菜谱

如何选购羊肉

羊肉是家庭经常食用的肉品之一,营养价值丰富。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之分别,也有羊龄大小之别。挑选时,应在羊肉的颜色、弹性、黏度以及气味上加以鉴别。...[更多]

葱爆羊肉的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-22 00:44:03 美食城手机网友
好诱人的菜啊。。。口水都流下来了
回复 支持7
2018-10-25 22:51:29 美食城手机网友
羊肉很難燒!
回复 支持6
2018-09-10 09:38:35 美食城手机网友
一定很美味
回复 支持9
2018-08-23 00:32:36 美食城手机网友
很想吃
回复 支持5
2018-08-10 14:56:40 美食城手机网友
太好吃了
回复 支持8
2018-07-12 13:18:22 美食城手机网友
我感觉这种做法很合理 正宗葱爆羊肉
回复 支持9