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炝绿豆芽

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-19 11:35:57

绿豆经过发芽成绿豆芽后,维生素c的含量会比绿豆增加好几倍,而且绿豆芽的纤维素含量也特别丰富,可以很好的保护我们的肠道健康,所以多吃绿豆芽对身体很有好处。炝绿豆芽,口感脆脆的,很适合吃得清淡的朋友享用。

炝绿豆芽

原料:绿豆芽250克,菜油50克,干辣椒三根,花椒十余粒,盐2.5克。

炝绿豆芽的做法

炝绿豆芽的做法

1、绿豆芽摘去根、须,洗净。

2、干辣椒切成与豆芽同样粗细的丝子。

3、炒锅内菜油烧至六成热,下干辣椒丝和花椒。

4、干辣椒丝炸至呈棕红色时,下绿豆芽同炒几下,放盐炒匀。

5、待绿豆芽熟而带脆,上味即起锅入盘。

美食特色:豆芽脆,味香辣。

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鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用,可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

关键词:绿豆芽绿豆芽食谱炝菜菜谱

炝绿豆芽的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-19 00:32:44 美食城手机网友
貌似原来做的没那么麻烦,但是也很好吃
回复 支持9
2018-08-10 14:40:32 美食城手机网友
自己发的豆芽很好吃,可惜我不会,有段时间市场能买到这样的豆芽,然后天天这样拌着吃,每次我一个人都要大吃一斤
回复 支持8
2018-06-27 19:47:34 美食城手机网友
女儿喜欢吃,但是不会做。
回复 支持7
2018-06-17 20:53:38 美食城手机网友
绿豆芽很爽口
回复 支持3

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