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当归党参母鸡煲

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-16 21:52:37

祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜消化力弱的人补养。祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血的人补养。

用砂锅炖出来的鸡汤营养又好吃,今天小编教大家当归党参母鸡煲的做法

当归党参母鸡煲

原料:母鸡1只,当归、党参各15克。

调料:葱段、姜片、料酒、盐各适量。

当归党参母鸡煲

归参母鸡煲的做法

1、将母鸡宰杀放血,退毛,剖腹去内脏,斩去足。

2、然后用清水洗净血污,入沸水中煮约5分钟捞出,再用清水冲净污沫,控干水分。

3、当归、党参用温水洗去灰分,同葱段、姜片装在鸡腹内。

4、然后鸡腹朝上放入砂锅内,放盐、料酒和清水。

5、旺火烧沸后,加盖,改小火炖约2小时至软烂时即可(可用香菜点缀)。

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桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

关键词:母鸡党参党参食谱

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