米粉蒸凤爪

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-31 11:46:36

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的胶原蛋白及钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。

凤爪很多朋友比较喜欢吃,其实做法也很简单,今天给大家介绍一款米粉蒸凤爪

米粉蒸凤爪

原料:凤爪300克,米粉200克,豉汁、酱油、盐、食用油、蚝油各适量。

米粉蒸凤爪的做法

米粉蒸凤爪的做法

1、米粉中放入适量水,调制成稠状。

2、凤爪切去趾尖,斩成两半。

3、凤爪氽水,入油锅炸至深红色。

4、放入碗中,加入酱油、盐、食用油、蚝油和少量清水拌匀。

5、摆入电饭锅蒸30分钟。

6、把调制的米粉和蒸好的凤爪摆入盘中,用鼓汁拌匀。

7、再蒸制10分钟即可。

做法小技巧

1:鸡爪去趾甲,用少许盐搓擦,洗净。

2:鸡爪剪去鸡爪尖后,可入沸水锅焯水,捞出冲洗干净。

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