鸡蛋沙拉

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-25 10:49:25

美食的人一定也是爱尝试的人,昨天在家里尝试一道鸡蛋沙拉,利用沙拉酱把食材融合在一起,香菜,鸡蛋,一起放入口中会不会有惊喜呢?

鸡蛋沙拉

原料:鸡蛋4个,番茄酱1汤匙,香菜1棵,沙拉油2汤匙,精盐1汤匙,白糖1汤匙,醋1汤匙,味精少许。

鸡蛋沙拉的做法

1、将鸡蛋洗净。

2、放锅中加适量水煮熟,捞出,放凉水中浸凉,剥去蛋壳。

3、将蛋白、蛋黄分别切成丁,放在盘内,待用。

4、香菜去根和黄叶,洗净,切成细末,放干净小碗内。

5、将番茄酱放干净小碗内,加少许醋、白糖、味精和少许凉开水调稀成汁。

6、将精盐、白糖、味精和剩下的醋加在鸡蛋丁上。

7、再加入沙拉油拌匀。

8、最后淋上番茄汁,撒上香菜末。

9、食用时拌匀即可。

特点:鲜香,微酸,爽口。

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