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芝麻鸭子

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-15 19:45:00

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高,是一种高蛋白的肉类食品,吃法也是多种多样的,今天就来给大家介绍一款家常的芝麻鸭子的做法。

芝麻鸭子

原料:雄鸭1只,芝麻150克,鸡泥100克,荸荠150克,蛋清1个,盐、味精、料酒、姜、葱等适量。

芝麻鸭子

芝麻鸭子的做法

1、将鸭宰杀后,除去毛桩,从背上开膛去五脏,清洗干净。

2、用开水氽一遍,放入盆内,上笼蒸烂。

3、将鸭凉后去骨,分为两半。

4、然后用鸡泥、蛋清、芝麻、碎荸荠、豆粉、味精、料酒、盐抹在鸭内膛肉上,用温油炸酥,捞出控去油即成

本药膳可补肺肾、清肺止咳,尤适用于小便不利、便秘等症。

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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