甜辣丝

□ 作者: ‖ 来源:    2017-12-13 09:45:54

凉拌莴苣丝是一道以莴苣为主要食材制作而成的美食。清淡、可口、脆爽是本道菜品的特点。适合大部分人群食用。下面小编就把凉拌莴苣丝的家常做法分享给大家。

甜辣丝

甜辣丝的做法

原料:莴笋500克,糖、红辣椒、醋、蒜末、盐少许。

 

甜辣丝的做法

1、先将莴笋剥皮切丝。

2、用开水焯一下捞出装盘。

3、再和糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀。

特点:酸辣、质脆。

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莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用,有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

关键词:莴苣

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