酸辣芹菜

□ 作者: ‖ 来源:    2017-12-05 18:30:48

芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者,可经常食用。今天给大家带来酸辣芹菜的制作方法。

酸辣芹菜

原料:芹菜500克,糖、醋、红辣椒、盐、味精适量。

酸辣芹菜的做法

1、先将芹菜摘洗干净,切成段。

2、然后用开水焯一下,控干水分装盘。

3、再放入糖、醋、红辣椒丝、盐、味精拌匀即好。

特点:酸辣、甜咸。

芹菜做法小技巧

我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。

芹菜做法小技巧

芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。

芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。

美食城网站小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

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