您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 素食 >

盐水毛豆

□ 作者: ‖ 来源:    2017-10-26 18:11:14

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

盐水煮毛豆是一种家常小菜,爸爸最喜欢拿它做下酒菜,今天我把我的做法介绍给大家吧。

盐水毛豆

原料:毛豆一斤,盐二钱半,糟油三钱。

(2)盐水毛豆

盐水毛豆的做法

1、先把毛豆剪去豆皮的两尖,再洗净。

2、锅中加水烧开,把毛豆放入,煮到半熟。

3、然后加盐略翻拌,再烧,直到豆粒酥烂,吃时加入糟油三钱,即成。

毛豆选购技巧

1:购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。

毛豆选购技巧

2:挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。

美食城网站小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

关键词:毛豆毛豆食谱

清晨起来不宜喝盐水

经过一夜的睡眠,人身体内的水分消耗很大,而且由于睡眠时血液流动缓慢,很多有害物质会产生沉积,所以清晨起来喝一些水,既能补充水分,又可以有效排毒,十分有利于身体健康。...[更多]

盐水毛豆的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过盐水毛豆的人还喜欢看...

查看更多