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香酥油炸丸子

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2017-04-26 21:56:43

每次做油炸丸子的时候,我都仿佛回到童年,那个味道好香!

香酥油炸丸子

材料:猪肉馅,自制植物调料粉,盐,老姜碎,红薯淀粉

香酥油炸丸子的做法

香酥油炸丸子的做法

1.猪肉馅放入碗里,放入植物调料粉,盐,姜末,腌制片刻

2.腌制后的猪肉馅,放入红薯淀粉,适量的清水化开,然后顺一个方向搅拌上劲

3.锅里倒入多一些的油,油温6成热的时候,用手一个一个把丸子挤入锅里

4.炸到丸子表皮微黄后捞出,

5.锅里的油大火加热,下入捞出的丸子,继续复炸一次即可捞出,

6.吃的时候可以淋上番茄酱,或者沙拉酱都很好吃

香酥油炸丸子

小贴士:

1.复炸一次表皮更脆双,也可以只炸一次

2.猪肉肥瘦比以3:7为佳

关键词:丸子丸子食谱

香酥油炸丸子的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-09 03:05:28 美食城手机网友
[随意吐槽]香酥油炸丸子一定很好吃~
回复 支持9
2017-05-06 00:05:14 美食城手机网友
[随意吐槽]喜欢炸丸子\\(^o^)/~
回复 支持15
2017-05-02 00:05:10 美食城手机网友
[随意吐槽]这个我妈妈做的特别的好。。我可喜欢吃了。你做的也很好
回复 支持15
2017-04-28 17:04:22 美食城手机网友
[随意吐槽]想吃这个呀。减肥,什么也不敢吃啊。。
回复 支持10