胡萝卜慕斯蛋糕

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2017-03-30 11:06:11

据说春天是养肝护眼的好时节,所以~推荐这个~

哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的,是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯!

胡萝卜慕斯蛋糕

原料:胡萝卜2根,酸奶100g,淡奶油120g,砂糖10g,蜂蜜10g,吉利丁粉5g;

胡萝卜慕斯蛋糕的做法

胡萝卜慕斯蛋糕的做法

1、两个胡萝卜先洗干净,切成合适大小的块;

2、放到料理机里面打成汁,渣滓可要可不要~(我还是没过滤);

胡萝卜慕斯蛋糕的做法步骤1-2

3、加入100g酸奶,搅拌;

4、加入蜂蜜,稍微温一下,搅拌均匀;

胡萝卜慕斯蛋糕的做法步骤3-4

5、加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会,让吉利丁粉全部融化;

6、搅拌均匀,放到温水盆里面保温;

胡萝卜慕斯蛋糕的做法步骤5-6

7、120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖,打到有纹路的程度;

8、然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀;

胡萝卜慕斯蛋糕的做法步骤7-8

9、之前做好的6寸蛋糕,从中间切开;

10、放到6寸模具中,加入一部分慕斯液体;

胡萝卜慕斯蛋糕的做法步骤9-10

11、盖上另外一片蛋糕;

12、倒入剩下的慕斯液,磕平表面,冰箱里面冷藏一晚上即可

胡萝卜慕斯蛋糕的做法步骤11-12

胡萝卜慕斯蛋糕

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:胡萝卜胡萝卜食谱蛋糕

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